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【米各庄天赐】驴肉火烧品牌文化

文章来源:admin 更新时间:2016-01-10

  米各庄长征驴肉火烧起源于清乾隆年间的河北保定赵氏人家,当时赵氏的驴肉火烧就远近闻名。民国时期,为使其祖传的驴肉火烧手艺发扬光大,赵氏继承人毅然举家搬迁到驴肉火烧的另一著名的产地-河间米各庄。
  经过岁月的洗礼,长征驴肉火烧融合了保定和河间驴肉火烧的制作工艺,肉类的选料、炖制的火候以及中草药的添加更加科学,佐料的配置更加鲜美,从而不管是在养生和口味上,长征驴肉火烧都独树一帜,获得广大消费者的交口称赞。
  到了今天,长征驴肉火烧的继承人赵长征先生为让更多的消费者吃上风味独特、浓香醇厚的长征驴肉火烧,把祖传的驴肉火烧更名为米各庄长征驴肉火烧,并结合国际先进的营销体系,创造了长征驴肉火烧全国培训连锁体系,现在,长征驴肉火烧已培训大量学员,而且家家生意兴隆。
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驴肉的营养价值
 
  驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果,用驴骨熬汤可"治多年消渴(即糖尿病)。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血补气功效,对女性养颜护肤更有特效。驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品。具有滋阴补肾、生精提神的作用,其功效仅次于鹿鞭,被誉为"男人餐桌上的伟哥"中青年朋友最喜爱此菜。驴脸、驴皮、阿胶具有补血益气,护肤养颜的功效,最适合于女士美容养颜。成就美女的三件宝:木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉养颜。数驴肉功效最佳。心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩,可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气,护肤养颜。

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